Thème 2 - La biologie moléculaire (4,5,6)

Comment nomme-t-on un composé moléculaire fait de deux acides aminés ?
1. Une diamine
2. Un dipeptide
3. Une monoamine
4. Un acide diaminé
Comment nomme-t-on la réaction qui lie les acides aminés entre eux ?
1. Hydrolyse
2. Coagulation
3. Dénaturation
4. Condensation
Au niveau de quels organites les polypeptides sont-ils formés ?
1. Les ribosomes
2. Les mitochondries
3. L'appareil de Golgi
4. Le réticulum endoplasmique
Comment nomme-t-on le lien de la figure ci-contre ?
1. Glycosidique
2. Ester
3. Peptidique
4. Lipidique
Selon les quatre structures moléculaires ci-contre, laquelle est celle d'un acide aminé ?
1. A
2. B
3. C
4. D
Quelle molécule est toujours libérée lors d'une réaction de condensation ?
1. Une molécule d'eau
2. Une molécule de dioxyde de carbone
3. Une molécule d'oxygène
4. Une molécule de dihydrogène
Comment nomme-t-on une chaîne de plusieurs acides aminés ?
1. Un polymère
2. Une enzyme
3. Un multipeptide
4. Un polypeptide
Comment nomme-t-on un polypeptide qui contient moins de 20 acides aminés ?
1. Un oligopeptide
2. Un legopeptide
3. Un multipeptide
4. Un carbopeptide
Quelle particularité doit avoir un polypeptide pour être une protéine ?
1. Le polypeptide doit être replié pour former une molécule à trois dimensions.
2. Le polypeptide doit avoir une longueur de plus de 300 acides aminés.
3. Il doit y avoir un lien peptidique entre chacun de ses acides aminés.
4. Il doit être fait d'acides aminés spécifiques dans une séquence précise.
Combien de différents acides aminés retrouve-t-on dans la titine des muscles des souris ?
1. 20 acides aminés
2. 51 acides aminés
3. 2351 acides aminés
4. 35 213 acides aminés
Quelle vitamine permet la formation de la protéine de collagène ?
1. La vitamine A
2. La vitamine B12
3. La vitamine C
4. La vitamine D
Quelle maladie survient lors d'une carence en vitamine C ?
1. Le choléra
2. Le scorbut
3. Le rachitisme
4. Le diabète
À quel acide aminé la vitamine C doit-elle s'associer pour former l'hydroxyproline ?
1. L'hydroxyde
2. La chloroproline
3. La proline
4. L'acide glutamique
Les acides aminés peuvent être reliés entre eux selon n’importe quelle séquence. Quelle est la probabilité d'avoir un polypeptide fait de 5 prolines ?
1. Un sur 3 200 000 polypeptides produits
2. Un sur 320 000 polypeptides produits
3. Un sur 32 000 polypeptides produits
4. Un sur 3 200 polypeptides produits
Où retrouve-t-on l'information codant pour la séquence des acides aminés des polypeptides ?
1. Dans les mitochondries
2. Dans les gènes
3. Dans les ribosomes
4. Dans les nucléoles
Combien de nucléotides sur un gène sont nécessaires pour coder pour un acide aminé ?
1. Un nucléotide
2. Deux nucléotides
3. Trois nucléotides
4. Quatre nucléotides
Combien d'acides aminés possèdera une protéine si le gène qui la code contient 1200 bases azotées ?
1. 300 acides aminés
2. 400 acides aminés
3. 1200 acides aminés
4. 3600 acides aminés
La séquence de bases qui code pour un polypeptide est connue sous quel nom ?
1. Une synthèse d'enzymes
2. Une fenêtre de synthèse
3. Une fenêtre de condensation
4. Un cadre de lecture ouvert
Combien de polypeptides sont nécessaires pour faire une protéine ?
1. Un seul polypeptide
2. Toujours deux polypeptides
3. Toujours plus de deux polypeptides
4. Un ou plusieurs polypeptides
Combien de polypeptides sont nécessaires dans la création du collagène ?
1. Un
2. Deux
3. Trois
4. Quatre
Combien de polypeptides sont nécessaires dans la création de l'hémoglobine ?
1. Un
2. Deux
3. Trois
4. Quatre
Combien de polypeptides sont nécessaires dans la création de l'intégrine?
1. Un
2. Deux
3. Trois
4. Quatre
Combien de polypeptides sont nécessaires dans la création du lysozyme ?
1. Un
2. Deux
3. Trois
4. Quatre
Quelle protéine est utilisée pour relier les structures internes et externes de la cellule ?
1. Lysozyme
2. Intégrine
3. Collagène
4. Hémoglobine
Quelle est la protéine de transport du sang qui s’unit à l’oxygène dans les poumons et le relâche dans les tissus ?
1. Lysozyme
2. Intégrine
3. Collagène
4. Hémoglobine
Quelle est la protéine retrouvée dans les sécrétions nasales et dans les larmes qui agit en digérant les peptido-glycanes de la paroi cellulaire des bactéries ?
1. Lysozyme
2. Intégrine
3. Collagène
4. Hémoglobine
Que faut-il à un polypeptide pour qu'il acquière la conformation tridimensionnelle particulière de la protéine ?
1. Le nombre spécifique d'acides aminés
2. La séquence spécifique de ses acides aminés
3. Un équilibre entre le nombre d'acides aminés polaires et le nombre d'acides aminés non polaires
4. Les acides aminés polaires à l'extérieur et les acides aminés polaires à l'intérieur
Quelles sont les deux formes secondaires que peut prendre un polypeptide ?
1. Des hélices et des feuillets alpha
2. Des hélices et des feuillets bêta
3. Des hélices alpha et des feuillets bêta
4. Des hélices bêta et des feuillets alpha
Comment nomme-t-on la forme du polypeptide ci-contre ?
1. Hélice alpha
2. Hélice bêta
3. Feuillet alpha
4. feuillet bêta
Quelle est la particularité des protéines globulaires solubles dans l’eau ?
1. Les groupes radicaux hydrophobes sont à l’extérieur de la protéine et les radicaux hydrophiles sont à l’intérieur.
2. Les groupes radicaux hydrophiles sont à l’extérieur de la protéine et les radicaux hydrophobes sont à l’intérieur.
3. Les groupes radicaux hydrophiles hydrophobes sont à l’intérieur.
4. Les groupes radicaux hydrophiles hydrophobes sont à l’extérieur.
Quelle est la température optimale de la protéine ci-contre ?
1. 0 Celsius
2. 20 Celsius
3. 40 Celsius
4. 60 Celsius
Que se produit-il à la région A du graphique ci-contre ?
1. La congélation de la protéine
2. La dénaturation de la protéine
3. La saturation de la protéine
4. La conjonction de la protéine
Quelle autre condition peut provoquer la dénaturation des protéines ?
1. Un pH extrême
2. Une concentration extrême
3. Une congélation extrême
4. Un bruit extrême
Comment nomme-t-on les protéines qui modifient la vitesse de réaction biochimique dans la cellule ou à l’extérieur de celle-ci ?
1. Une hormone
2. Un récepteur
3. Un promoteur
4. Un catalyseur
Quelles sont les deux protéines responsables de la contraction musculaire ?
1. La fibrine et la myoglobine
2. La calcinine et la mélatonine
3. L'actine et la myosine
4. La cytosine et la guanine
Quelle protéine agit sur le cytosquelette de la cellule animale en lui donnant sa forme et en tirant les chromatides durant la mitose ?
1. La tubuline
2. La proline
3. La myosine
4. La calcinine
Quelle est la protéine fibreuse qui donne la force à la peau, aux tendons, aux ligaments et aux parois des vaisseaux sanguins ?
1. La myosine
2. Le collagène
3. L'hémoglobine
4. La fibrine
Quelle protéine permet au sang de passer de la forme liquide à la forme solide (caillot) ?
1. L'hémoglobine
2. La prothrombine
3. La tubuline
4. La myosine
Quelles protéines du sang amènent l’oxygène, le gaz carbonique, le fer et les lipides aux différents endroits du corps ?
1. L'hémoglobine
2. La fibrine
3. La myoglobine
4. L'oxyproline
Quelles sont les protéines qui circulent dans le sang et qui s’unissent à des cellules cibles pour provoquer une action spécifique ?
1. Les ribosomes
2. Les pompes sodium-potassium
3. Les hormones
4. Les nerfs
Quelles sont les protéines des cellules servant à la condensation des chromosomes ?
1. Les fibrines
2. Les histones
3. Les chromatides
4. Les nucléosomes
Comment nomme-t-on la neurotoxine produite par la bactérie Clostridium botulinum ?
1. Le Botox
2. Le tétanos
3. Le choléra
4. La peste
Quel est le rôle du Botox chez l'humain ?
1. Provoquer croissance des muscles injectés avec le Botox.
2. Provoquer l'atrophie des muscles injectés avec le Botox.
3. Provoquer le gonflement des muscles injectés avec le Botox.
4. Provoquer la paralysie des muscles injectés avec le Botox.
Comment nomme-t-on la protéine qui permet au dioxyde de carbone de l’atmosphère d’être intégré dans la photosynthèse ?
1. L’insuline
2. La Rubisco
3. La rhodopsine
4. Le collagène
Comment nomme-t-on la protéine qui s’attache (temporairement) à des sites d’adhésion spécifique sur les cellules du foie et sur les cellules musculaires pour modifier la forme de la protéine de transport membranaire pour pouvoir absorber le glucose dans le sang ?
1. L’insuline
2. La Rubisco
3. La rhodopsine
4. Le collagène
Quel type de protéines est les immunoglobulines ?
1. Elles sont des enzymes
2. Elles sont des anticorps
3. Elles sont des transporteuses de gaz
4. Elles sont des hormones
Qu'est-ce que la rhodopsine ?
1. Une protéine responsable de l'immunité chez les mammifères.
2. Un des différents pigments de l'oeil permettant de distinguer les couleurs.
3. C'est une protéine qui contribue à la production des globules rouges de la moelle osseuse.
4. C'est une protéine dans les nerfs qui accélère les messages nerveux.
Quelle est la protéine qui donne aux ligaments et aux vaisseaux sanguins leur force et prévient les brisures des dents et la fracture des os ?
1. Le collagène
2. La myoglobine
3. L'hémoglobine
4. Le fibrinogène
Quelle protéine une fois sèche est plus forte que l’acier et plus résistante que le Kevlar ?
1. Le collagène
2. La fibrine
3. La kératine
4. La soir d'araignée
Comment nomme-t-on l’ensemble des protéines produites par la cellule ?
1. Le génome
2. L'ADN
3. Le protéome
4. Le code génétique
Quel énoncé est vrai au sujet du protéome ?
1. Les jumeaux identiques partagent le même protéome pour toute leur vie.
2. Chaque individu possède un protéome unique
3. Le protéome est le même pour toutes les cellules du corps.
4. Le protéome ne change pas durant la vie d'un individu.
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
1. Une enzyme est une protéine globulaire qui augmente la vitesse des réactions chimiques sans être modifiée.
2. Une enzyme est une protéine globulaire qui réduit la vitesse des réactions chimiques sans être modifiée.
3. Une enzyme est une protéine globulaire qui modifie la vitesse des réactions chimiques en se faisant détruire.
4. Une enzyme est une protéine globulaire qui modifie la vitesse des réactions chimiques sans être modifiée.
Comment nomme-t-on l'endroit spécifique sur l'enzyme qui interagit avec les substrats ?
1. La zone polaire
2. Le site actif
3. La zone neutre
4. Le radical
Chez les cellules vivantes, plusieurs différentes enzymes sont nécessaires, car chaque type de réaction doit avoir son enzyme particulier. Comment appelle-t-on ce principe ?
1. La dualité enzymatique
2. La spécificité enzyme-substrat
3. Le taux enzymatique
4. L'ajustement induit
Qu'est-ce qu'une catalyse enzymatique ?
1. La dégradation d'une enzyme
2. L'union de deux substrats moléculaires
3. La séparation d'un substrat moléculaire
4. La création d'une enzyme
Quel est l'événement nécessaire pour qu'il y ait une catalyse enzymatique ?
1. La collision du substrat avec le site actif
2. La présence d'adénosine triphosphate
3. La présence d'un solvant non polaire
4. Une forte concentration d'enzyme
Quel graphique représente le taux enzymatique en fonction du pH de la solution ?
Lequel des graphiques suivants représente le taux enzymatique en fonction de la concentration de substrat dans la solution ?
Lequel des graphiques suivants représente le taux enzymatique en fonction de la température de la solution ?
Quelle est la température optimale des enzymes du graphique ci-contre ?
1. 26 Celsius
2. 38 Celsius
3. 55 Celsius
4. 60 Celsius
Comment appelle-t-on la technique où les enzymes sont attachées à d’autres substances ou agglomérées pour restreindre leur mouvement ?
1. C'est la restriction des enzymes
2. C'est l'hydrolyse des enzymes
3. C'est la condensation des enzymes
4. C’est l’immobilisation des enzymes
Les enzymes immobilisées sont largement utilisées dans quel domaine ?
1. Chirurgical
2. Industriel
3. Agricole
4. Reproductif
Parmi les avantages de l'immobilisation des enzymes, lequel n'en est pas un ?
1. Les enzymes peuvent être enlevées d’une solution et être réutilisées.
2. Les enzymes peuvent être séparées du produit de la réaction, arrêter la réaction au bon moment et éviter la contamination des produits.
3. L’immobilisation réduit la détérioration des enzymes lors des changements de température et de pH.
4. Les substrats peuvent être exposés à une concentration d’enzymes autant que si les enzymes étaient en solution.
Quel type de lait peut-on produire grâce à l'immobilisation des enzymes ?
1. Du lait sans lactose
2. Du lait homogénéisé
3. Du lait au chocolat
4. Du lait maternel
Quels enzymes permettent la production de lait sans lactose ?
1. Les enzymes galactases
2. Les enzymes lactases
3. Les enzymes maltases
4. Les enzymes amylases
Que signifient les sigles ADN et ARN ?
1. ADN : Acide désoxyribonunumérique et ARN : Acide ribonumérique
2. ADN : Acide dégluconucléique et ARN : Acide gluconucléique
3. ADN : Acide désoxyribonucléique et ARN : Acide ribonucléique
4. ADN : Acide dioxyribonucléique et ARN : Acide ribonucléique
L'ADN et l'ARN sont des polymères, quelles sont leurs molécules de base ?
1. Des adénines
2. Des nucléotides
3. Des glycérols
4. Des acides aminés
Selon l'image ci-contre, quel choix associe correctement le nom des trois parties ?
1. 1 : groupement phosphate, 2 : sucre et 3 : base azotée
2. 1 : sucre, 2 : base azotée et 3 : groupement phosphate
3. 1 : base azotée, 2 : groupement phosphate et 3 : sucre
4. 1 : sucre, 2 : groupement phosphate et 3 : base azotée
Quel type de sucre retrouve-t-on dans l'ADN ?
1. Un hexose
2. Un pentose
3. Un heptose
4. Une octose
Le sucre ribose d'un nucléotide possède cinq atomes de carbone. À quel atome de carbone sont liées les bases azotées ?
1. Carbone 5'
2. Carbone 4'
3. Carbone 2'
4. Carbone 1'
Le sucre ribose d'un nucléotide possède cinq atomes de carbone. À quel atome de carbone sont liés les groupements phosphates ?
1. Carbone 5'
2. Carbone 4'
3. Carbone 2'
4. Carbone 1'
Les bases azotées peuvent avoir un ou deux cycles azote-carbone. Comment nomme-t-on celles qui possèdent deux cycles azote-carbone ?
1. Les thréonines
2. Les pyrimidines
3. Les purines
4. Les agglutinines
Quels noms donne-t-on aux quatre bases azotées de l'ADN ?
1. Cytosine, guanine, thymine et adénine
2. Cytosine, glutamine, thymine et adénine
3. Cytosine, guanine, thréonine et adénine
4. Cystine, guanine, thymine et adénine
Quel type de lien relie deux nucléotides sur un brin simple d'ADN ?
1. Lien ionique
2. Lien covalent
3. Lien hydrogène
4. Lien polaire
Le sucre ribose d'un nucléotide possède cinq atomes de carbone. À quel atome de carbone permet de créer un lien avec le prochain nucléotide ?
1. Carbone 5'
2. Carbone 4'
3. Carbone 3'
4. Carbone 2'
Que retrouve-t-on autant dans la structure de l'ARN que dans celle de l'ADN ?
1. Un sucre pentose
2. Une hélice simple
3. Un sucre désoxyribose
4. Une base azotée uracile
Comment nomme-t-on l'extrémité X du brin d'ADN ci-contre ?
1. L'extrémité phosphate
2. L'extrémité 5'
3. L'extrémité azotée
4. L'extrémité 3'
Comment qualifie-t-on les deux brins d'ADN dans la double hélice ?
1. Antihoraires
2. Linéaires
3. Antiparallèles
4. Perpendiculaires
Quelle est la bonne association de nucléotides dans l'ADN ?
1. Adénine avec guanine et thymine avec cytosine
2. Adénine avec thréonine et guanine avec purine
3. Thymine avec purine et guanine avec pyrimidine
4. Guanine avec cytosine et thymine avec adénine
Combien de liens hydrogène retrouve-t-on entre guanine et cytosine ?
1. Un seul lien hydrogène
2. Deux liens hydrogène
3. Trois liens hydrogène
4. quatre liens hydrogène
À Cambridge en 1953, les deux chercheurs qui étudiaient la structure de l'ADN faisaient face à une impasse. Ils ont décidé
de se changer les idées à la taverne du coin. Qui étaient ces deux chercheurs ?
1. Louis et Pasteur
2. Watson et Crick
3. Darwin et Lamarck
4. Michael et Jackson

Thème 2 - La biologie moléculaire (4,5,6)

Questionnaire à choix multiples.